ガツンと記憶に残る
どさん子王道の男性的な味噌ラーメン赤練は、
こってりと濃厚でコクが深く、「ガツンと記憶に残る男性的なラーメン」 がコンセプト。
北海道 岩田醸造製の赤味噌「紅一点」をベースとしている
まろやかだけどコクがある。
優しくほんのりとした甘味のある白練は
マイルドでふんわりと広がるゴマを隠し味に「味噌のやさしさを表現したラーメン」がコンセプト
北海道 岩田醸造の淡色味噌である「ほほえみ」をベースとしている
※一部店舗では取り扱いがございません。
オリジナルの豚骨スープを使い濃厚でコクが深く、
山椒を隠し味に「記憶に残る味噌の力強さを表現したどさんこの王道味噌ラーメン」
北海道岩田醸造製の赤味噌「紅一点」をベースとしています。
どさん子人気の赤練りに特性辛味ソースを混ぜたネギをトッピング。力強い味にアクセントが加わった一品です。
まろやかだけどコクがある。優しくほんのりとした甘味のある白練は
マイルドでふんわりと広がるゴマを隠し味に「味噌のやさしさを表現したラーメン」
北海道 岩田醸造の淡色味噌である「ほほえみ」をベースとしています。
昔から変わらない『豚ひき肉』と『もやし』を炒め、
北海道 岩田醸造製の赤味噌「紅一点」をベースにしたコクのあるスープ、
モチモチの太麺を合わせた『どさん子』元祖の味噌ラーメンです。
シンプルなだけに『どさん子』のうまさを味わえる逸品です。
特製醤油ベースのスープは、
風味豊かでありながら軽やかな味わいです。
旨味とコクの絶妙なバランスが特徴です。
※一部店舗では取り扱いがございません。
塩ベースの透き通ったスープは、
素材本来の旨味を引き出した繊細な味わいです。
あっさりとしながらも深いコクが楽しめます。
※一部店舗では取り扱いがございません。
マイルドな白練りにバターとコーンを加えることによりよりまろやかで豊潤な味に仕上げています。
7種の野菜がたっぷり250g超。シッカリと中華鍋で炒めた香り高い1品。
日本で野菜を食べる美味しい料理とNo１といえば、赤味噌で食べるこのラーメンです。
日本のラーメン店で外せないのが炒飯！！どさん子ではマルキン醤油を使用した秘伝のたれで煮込んだ自家製叉焼を使用しご注文ごとに1皿1皿魂込めて炒めます。角煮炒飯は肉好きにはたまらない1品です。自家製チャーシューをふんだんに使いチャーシューを堪能できる1品に仕上げました。
伝統のあるマルキン醤油を贅沢に使った特性たれを使用した自慢の1品です。
店内で丁寧に仕込むことでジューシーにカリっと食感がよい自慢の
唐揚げに仕上げました。日本で4年連続グランプリ金賞を取得しています。
※店舗によりメニュー、取扱い商品が違う場合がございます。あらかじめご了承ください。
